Alaska Boucherie
04/01/2017

Brisa pour Boucherie

Vitrine de dernière génération pour les artisans exigeants


MESURES Nos vitrines sont fabriquées de manière artisanale, sur-mesure en fonctions des besoins de chaque client.
FROID Nouveau système de froid qui combine le meilleur du froid statique et du froid par air. 50% air forcé, 50% statique. Conçu pour maintenir le pourcentage d'humidité optimale, ce qui empêche la viande perdre ses liquides et du poids.
DESCRIPTION Conçue avec nos clients bouchers et charcutiers. Froid constant et homogène en tout point de la vitrine et système de lavage automatique avec eau sous pression. Ce système de froid est le résultat de l'expérience accumulée en fabriquant des vitrines depuis plus de 40 ans.

Nos ingénieurs ont étudié les exigences de nos clients et ont conçu une vitrine basée sur trois piliers: la qualité du froid, le nettoyage et l'ergonomie de travail.

NETTOYAGE Nous incorporons un lavage automatique, ou un système de raccords rapides et drains. Vous pouvez nettoyer l’intérieur de la vitrine avec de l'eau sous pression.
SYSTEME BONNE SOIRÉE Notre système « Bonne soirée » permet en appuyant sur un bouton et en recouvrant la vitrine de modifier les paramètres de fonctionnement (vitesse du ventilateur, dégivrage, température de l'évaporateur, etc.) et la vitrine se convertie en chambre froide.
CONSTRUCTION

Construction en fibre de verre avec injection de polyuréthane à haute densité, sans joints, sans soudures ni angles. Évaporateur à haut rendement situé verticalement pour dégivre plus rapide. Exposition de la vitrine en aluminium anodisé ou laqué avec une exposition utile de 1 mètre.

-Section avec mesure d’exposition et mesure externe

-Section avec verre droit

-Section avec verre incurvé

-Section avec verre incurvé, dôme et étagère

Sections


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