Alaska Fromage
02/01/2017
Armoire Ouverte Fromage
01/01/2017

Brisa pour Fromage

Idéale pour exposer les produits les plus délicats qui supportent mal les changements de température.


MESURES Nos vitrines sont fabriquées de manière artisanale, sur-mesure en fonctions des besoins de chaque client.
FROID Nouveau système de froid qui combine le meilleur de l'air forcé et le froid statique. Système 50% par air forcé, 50% statique. Conçu pour maintenir une humidité optimale, ce qui empêche les fromages de perdre des liquides du poids.
DESCRIPTION

Conçue avec l’aide de nos clients fromagers les plus exigeants.

Froid constant et homogène en tout point de la vitrine et système de nettoyage automatique ou avec de l’eau sous pression.

Ce système de froid est le résultat de l'expérience accumulée en fabriquant nos vitrines depuis plus de 40 ans.

Nos ingénieurs ont étudié les exigences de nos clients et ont conçu une vitrine basée sur trois piliers : la qualité du froid, le nettoyage et l'ergonomie de travail.

NETTOYAGE Incorporation du nettoyage automatique ou système de raccords rapides et de drains. Vous pouvez laver l'intérieur de nos vitrines à l’aide d’eau sous pression.
SYSTEME BONNE SOIRÉE Notre système « Bonne soirée » permet en appuyant sur un bouton et en recouvrant la vitrine de modifier les paramètres de fonctionnement (vitesse du ventilateur, dégivrage, température de l'évaporateur, etc.) et la vitrine se convertie en chambre froide.
CONSTRUCTION

Construction en fibre de verre avec injection de polyuréthane à haute densité, sans joints, sans soudures ni angles.

Évaporateur à haut rendement situé verticalement pour dégivrage plus rapide.

L'exposition de la vitrine en polyester dispose d’une dimension utile de 1 m

-Section avec mesure d’exposition et mesure externe

-Section avec verres droits

-Section avec verres incurvés

-Section avec verre incurvé, dôme et étagère

Sections


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